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Konzept

Feinchreis staht für frisch zuebereiteti Buechweizecrêpes mit riichhaltige Füllige. Mit eusem mobile Crêpesstand sind mir a verschiedene Ort i de Stadt Züri aztreffe. Gern serviered mir eusi salzige und süesse Kreatione aber au a private Aaläss und öffentliche Events.

«Verchaufsdate werded, wänn vorhande, uf de Startsite aazeigt»

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feinchreis_zubereitung-teig
feinchreis_zubereitung-orient

Menü

Füllige (verfineret mit frische Chrüter usem Garte)

  • ziitlos / Broccoli, Rüebli, Gruyère...*
  • orient / Kicherärbse, Rande, Blattspinat, Feta...*
  • pikant / Herdöpfel, Lauch, Peperoncini, Crème-fraîche...*
  • himmlisch / Schoggirahm, Saisonfrücht...

* optional mit Ei

Getränk (huusgmacht)

  • erfrischer / Pfäffermünz, Ingwer, Zitrone...

«Mir beziehnd eusi Zuetate fascht usschliesslich in Schwiizer Bio-Qualität direkt vom Hof. Eusi Kreatione sind gluetefrei und uf Wunsch au vegan erhältlich»

feinchreis_salzige-fuellungen
feinchreis_suesse-fuellung
feinchreis_getraenk-erfrischer

Buechigsaafrage

Gern verköschtiged mir diich, dini Fründe, Gescht oder Mitarbeiter mit eusne Kreatione. Mir freued eus über Afrage per Email und erstelled gern es individuells Agebot.

info@feinchreis.ch

feinchreis_gartenfest

Hindergründ

Im Früehlig 2018 händ mir (Steffi & Jan) us Freud am Choche und Kreiere de Feinchreis entwicklet. Mit eusem mobile Stand wänd mir uf e unkomplizierti, nachhaltigi Art s‘kulinarische Aagebot i de Schwiiz um e uusgwogeni, riichhaltigi und vor allem feini Streetfood-Möglichkeit erwiitere.

S‘Herz vo eusem kulinarische Konzept isch de Buechweize, wo wertvolli Eigeschafte i sich birgt:

  • gschmackvoll, herb
  • glutenfrei und basisch
  • riich a Vitamin, Mineralstoff und hochwertige Protein
  • sorgt i de Weize-dominierte Landwirtschaft für meh Diversität uf em Fäld und uf em Täller
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feinchreis_buchweizen-korn